Heboh ada susu hasil sterilisasi yang mampu meningkatkan imun. Susu kalengan itu pun menjadi rebutan. Diburu dari supermarket sampai ke toko kelontong. Benarkah anggapan itu?
————–
SUSU sudah pasti masuk kategori makanan 4 sehat, 5 sempurna. Namun, di antara banyak susu, ada satu yang disebut-sebut bermanfaat bisa mendongkrak daya tahan butuh serta mempercepat proses pemulihan. Yakni, susu steril kalengan yang belakangan menjadi rebutan. Susu itu dikenal karena dinilai berkhasiat sangat baik untuk meningkatkan imun tubuh.
Ketua Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Kota Probolinggo Tunik Agustin berpendapat, pada dasarnya tidak hanya satu merek susu yang memiliki khasiat demikian. Merek lain pun sebenarnya sama. Yang jelas, susu steril dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Adapun khasiat yang tertera pada susu steril terkenal itu adalah penyembuhan sakit flu dan paru-paru lebih cepat. Susu itu memiliki kandungan vitamin yang cukup kompleks. Vitamin di dalamnya memberikan manfaat yang sangat baik untuk sel paru-paru. Mampu membebaskan paru-paru dari serangan virus maupun paparan debu berbahaya dari luar.
Susu ini, misalnya, memiliki kandungan vitamin C tinggi. Bisa membantu imun untuk menjaga serangan virus flu yang bisa datang kapan saja. ”Pada dasarnya, setiap susu steril bagus. Namun, yang saya ketahui dan memiliki referensi rujukan adalah susu itu,” papar Tunik.
Kekebalan tubuh akan meningkat. Manfaat paling utama susu sterilisasi ini ialah meningkatkan kekebalan atau imun tubuh. Kalau imun tubuh bisa ditingkatkan, penyakit-penyakit tidak akan mudah datang. Sistem kekebalan tubuh bisa meningkat karena beragam kandungan vitamin dan mineral di dalam susu.
Manfaat lainnya adalah membersihkan organ tubuh. Ditambah lagi, di dalam susu ini terdapat kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan tersebut sangat bermanfaat untuk membersihkan aliran darah. Tidak hanya itu. Kandungan antioksidan dalam susu steril kaleng itu bisa membersihkan rongga dada, perut, hati, dan beberapa organ internal lainnya yang tak kalah vital.
Tunik menambahkan, di dalam susu steril terkandung zat gizi yang bisa menghasilkan efek relaksasi ke tubuh. Dengan demikian, tubuh bisa lebih rileks. Akhirnya bisa tidur lebih lelap.
Risiko osteoporosis juga bisa ditekan. Sudah menjadi hal yang umum bahwa susu memiliki efek yang baik untuk tulang. ”Bahkan, janin pun membutuhkan zat kalsium dalam susu yang sangat baik untuk tulang ini,” tambah perempuan asal Desa/Kecamatan Dringu itu.
Racun dalam tubuh pun bisa ternetralkan. Susu merek terkenal ini diolah dengan proses sterilisasi kompleks. Zat gizi, mineral, dan beragam vitamin ada di dalamnya. Beragam zat tersebut dinilai bisa menetralkan racun.
Kadar kolesterol bisa terjaga dengan susu steril. Di dalam susu terkandung lemak yang cukup banyak. Hanya, lemak dalam susu adalah lemak yang baik. Risiko penyakit karena kandungan kolesterol tinggi bisa lebih ditekan. ”Umumnya, risiko penyakit ini lebih tinggi diderita oleh orang tua. Untuk itu, tidak ada salahnya menyetoknya di rumah untuk dikonsumsi seluruh keluarga,” tambahnya.
Fungsi kerja otak bisa lebih optimal. Susu adalah minuman yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tidak heran kalau semua usia sebaiknya mengonsumsi susu secara rutin.
”Susu steril juga sangat baik untuk perokok. Serangan bakteri dan bau mulut akibat merokok bisa diminimalisasi. Bisa meredakan batuk dan sesak. Lebih-lebih bagi yang ingin benar-benar stop merokok.
”Cobalah sembari meminum susu ini karena kandungan di dalamnya bisa menetralkan racun rokok di paru-paru,” terang perempuan yang juga bertugas di bagian gizi RSUD Moh. Saleh itu.
Manfaat lain susu steril adalah mencegah gangguan saraf serta memulihkan tenaga secara cepat. Banyak orang mengonsumsi susu steril ketika sedang sakit atau daya tahannya menurun. Jika tubuh lemas minum susu steril mampu menjadi sumber energi baru.
”Minum susu ini setelah berolahraga juga sangat disarankan karena kandungan vitamin B-nya bisa memberikan tenaga baru,” tandas Nunik.
Tetap Perlu Makanan Berimbang
Meskipun kandungan susu steril sangat baik untuk menjaga dan meningkatkan imun, tetap perlu mengonsumsi makanan berimbang. Sebab, kebutuhan nutrisi yang diperlukan tubuh tidak hanya berasal dari susu. Tubuh perlu karbohidrat, protein, zat besi, dan vitamin.
Menurut Tunik Agustin, menjaga imun tidak cukup hanya dengan minum susu. Makan sayuran, buah, dan sumber protein lain juga penting. ”Intinya, gizi seimbang,” katanya.
Perempuan yang bertugas sebagai ahli gizi di Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DKP2KB) Kota Probolinggo ini memerinci, pola makan seimbang dalam satu porsi piring ukuran standar. Paling tidak, jika dipersentasekan, karbohidrat dari nasi, roti, atau karbohidrat lain sekitar 35 persen.
Selanjutnya, sayuran juga 35 persen. Lalu, 15 persen lauk-pauk. Dan, 15 persen sisanya buah-buahan. Itu adalah satu porsi gizi seimbang. Kemudian ditambahkan dengan meminum susu.
Jadi, jika hanya meminum susu steril secara rutin, namun tidak menjaga pola makan lain, hasilnya pun tidak maksimal. Akan percuma jika saban hari minum susu, tapi kebutuhan gizi lain tidak terpenuhi.
”Di sinilah pentingnya empat sehat lima sempurna itu. Jadi, tidak hanya fokus pada susu untuk menambah imun. Gizi juga harus terpenuhi secara seimbang,” bebernya. (rpd/far)
