25.6 C
Probolinggo
Tuesday, October 4, 2022

Pengolahan Virgin Coconut Oil sebagai Program Kemitraan Stimulus Dosen UPM

PROBOLINGGO, Radar BromoTri Darma Perguruan Tinggi merupakan kewajiban sebagai profesi dosen. Dosen Universitas Panca Marga (UPM) pun juga berkewajiban melakukan hal tersebut. Pengabdian Kepada Masyarakat termasuk dari Tri Darma tersebut.

Hal ini yang menjadi titik tolak melakukan dosen untuk mengatasi permasalahan yang ada di masyarakat. Salah satunya Pengolahan kelapa menjadi Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) untuk Stimulus Kemandirian Ekonomi Masyarakat di Probolinggo. Potensi bahan baku kelapa banyak di daerah Probolinggo.

Masyarakat produktif seperti industri rumah tangga di daerah Probolinggo banyak memanfaatkan pengolahan kelapa menjadi minyak kelapa murni (virgin coconut oil). Bahan baku cukup melimpah di daerah tersebut dikarenakan perkebunan kelapa yang cukup luas.

Hal ini merupakan peluang untuk stimulus kemandirian ekonomi masyarakat di sekitar Probolinggo.  Kemanfaatan VCO sangat banyak. Seperti mempercepat penyembuhan berbagai penyakit yang berasal dari bakteri atau virus, flu burung, HIV/AIDS dan hepatitis. Selain itu, juga digunakan untuk mengatasi kegemukan, penyakit kulit, darah tinggi, dan diabetes.

Kegiatan ini merupakan salah satu program pengabdian yang didanai oleh Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian kepada Masyarakat Kemendikbud yaitu Program Kemitraan Masyarakat Stimulus (PKMS).

Tiga dosen terlibat. Yaitu Ludfi Arya Wardana, M.Pd., Ahmad Izzuddin, S.T., M.Kom., Aprilia Hartanti, S.P., M.P., Tri Bagoes Pranoto Sanjoyo, Pramuditya Fahni Dwicaksono, Sabrina Maula Sabila melakukan pengabdian kepada masyarakat bertajuk Poster Proses Produksi VCO dengan menggunakan Mesin Coconut Milk Ekstraktor.

Pengabdian ini diilhami dari persoalan yang dihadapi UMKM Dapur Mami berupa permasalahan pertama yang terjadi pada mitra. Yaitu aspek produksi saat proses pengolahan kelapa menjadi VCO. Sejauh ini, mitra hanya menggunakan tenaga manusia dalam proses pemerasan hasil parutan kelapa.

PROBOLINGGO, Radar BromoTri Darma Perguruan Tinggi merupakan kewajiban sebagai profesi dosen. Dosen Universitas Panca Marga (UPM) pun juga berkewajiban melakukan hal tersebut. Pengabdian Kepada Masyarakat termasuk dari Tri Darma tersebut.

Hal ini yang menjadi titik tolak melakukan dosen untuk mengatasi permasalahan yang ada di masyarakat. Salah satunya Pengolahan kelapa menjadi Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) untuk Stimulus Kemandirian Ekonomi Masyarakat di Probolinggo. Potensi bahan baku kelapa banyak di daerah Probolinggo.

Masyarakat produktif seperti industri rumah tangga di daerah Probolinggo banyak memanfaatkan pengolahan kelapa menjadi minyak kelapa murni (virgin coconut oil). Bahan baku cukup melimpah di daerah tersebut dikarenakan perkebunan kelapa yang cukup luas.

Hal ini merupakan peluang untuk stimulus kemandirian ekonomi masyarakat di sekitar Probolinggo.  Kemanfaatan VCO sangat banyak. Seperti mempercepat penyembuhan berbagai penyakit yang berasal dari bakteri atau virus, flu burung, HIV/AIDS dan hepatitis. Selain itu, juga digunakan untuk mengatasi kegemukan, penyakit kulit, darah tinggi, dan diabetes.

Kegiatan ini merupakan salah satu program pengabdian yang didanai oleh Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian kepada Masyarakat Kemendikbud yaitu Program Kemitraan Masyarakat Stimulus (PKMS).

Tiga dosen terlibat. Yaitu Ludfi Arya Wardana, M.Pd., Ahmad Izzuddin, S.T., M.Kom., Aprilia Hartanti, S.P., M.P., Tri Bagoes Pranoto Sanjoyo, Pramuditya Fahni Dwicaksono, Sabrina Maula Sabila melakukan pengabdian kepada masyarakat bertajuk Poster Proses Produksi VCO dengan menggunakan Mesin Coconut Milk Ekstraktor.

Pengabdian ini diilhami dari persoalan yang dihadapi UMKM Dapur Mami berupa permasalahan pertama yang terjadi pada mitra. Yaitu aspek produksi saat proses pengolahan kelapa menjadi VCO. Sejauh ini, mitra hanya menggunakan tenaga manusia dalam proses pemerasan hasil parutan kelapa.

Artikel Terkait

Most Read

Artikel Terbaru

/