Sahur adalah waktu penting untuk mengisi energi sebelum menjalani puasa seharian. Agar tidak mudah lapar dan tetap bertenaga, pilihan makanan saat sahur harus tepat. Makanan yang kaya serat, protein, dan lemak sehat dapat membantu kenyang lebih lama. Berikut beberapa menu sahur yang bisa menjadi pilihan:
1. Nasi Merah + Lauk Berprotein Tinggi
Nasi merah mengandung serat lebih tinggi dibanding nasi putih, sehingga dicerna lebih lambat dan membuat perut kenyang lebih lama. Padukan dengan sumber protein seperti:
- Ayam panggang atau ayam suwir
- Telur rebus atau orak-arik
- Ikan bakar atau ikan goreng tanpa banyak minyak
2. Oatmeal dengan Buah dan Kacang-Kacangan
Oatmeal kaya akan serat larut yang membantu memperlambat pencernaan dan menjaga kadar gula darah stabil. Tambahkan topping sehat seperti:
- Pisang atau apel untuk rasa manis alami
- Almond, kacang mete, atau biji chia sebagai sumber lemak sehat
Baca Juga: Boros di Awal, Merana di Akhir: Begini Cara Cerdas Biar THR Nggak Cepat Habis
3. Roti Gandum + Telur dan Alpukat
Roti gandum utuh lebih mengenyangkan dibanding roti putih karena memiliki lebih banyak serat. Kombinasikan dengan:
- Telur rebus atau telur dadar
- Alpukat sebagai sumber lemak sehat yang menunda rasa lapar
4. Smoothie Protein
Jika tidak ingin makan berat, smoothie bisa menjadi pilihan sahur yang praktis dan mengenyangkan. Campurkan:
- Susu atau yogurt
- Pisang atau mangga
- Selai kacang atau kacang almond
- Oat untuk tambahan serat
5. Sup Kacang Merah atau Sup Ayam Sayur
Makanan berkuah seperti sup mudah dicerna dan tetap memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Pilihan terbaik:
- Sup kacang merah dengan tambahan daging sapi
- Sup ayam dengan wortel, kentang, dan bayam
6. Ubi Rebus + Keju atau Susu
Ubi kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang memberi energi bertahan lama. Makan dengan tambahan keju atau minum susu agar lebih bernutrisi.
7. Yogurt Greek dengan Granola dan Buah
Yogurt Greek tinggi protein dan baik untuk pencernaan. Tambahkan granola dan potongan buah segar agar lebih lengkap gizinya.
Tips Agar Sahur Lebih Optimal:
- Minum cukup air untuk mencegah dehidrasi saat puasa.
- Hindari makanan terlalu asin dan pedas karena bisa membuat cepat haus.
- Kurangi makanan tinggi gula sederhana karena bisa menyebabkan lapar lebih cepat.
Dengan menu sahur yang tepat, tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lapar sepanjang hari. Semoga puasanya lancar!
Editor : Moch Vikry Romadhoni