KRAKSAAN, Radar Bromo - Dinas Kesehatan Kabupaten Probolinggo mewaspadai makanan tak layak konsumsi beredar di lingkungan masyarakat. Untuk memastikan kondisi makanan layak konsumsi maka pengecekan dan pengambilan sampel dilakukan secara berkala.
Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Sri Wahyu Utami mengatakan, pengawasan terhadap makanan yang beredar di tempat ramai seperti pusat jajanan makanan dan pasar perlu dilakukan.
Sebab tempat ini memiliki potensi tinggi masih beredarnya makanan yang tidak layak untuk dikonsumsi.
“Di tempat ramai potensi makanan yang tidak layak konsumsi tentu terbuka lebar. Agar tidak sampai jatuh korban jiwa perlu dilakukan pengawasan sekaligus pengecekan,” katanya.
Pengawasan dan pengecekan makanan tersebut dilakukan secara berkala atau saat ada laporan dari masyarakat. Terutama bila ada indikasi makanan yang beredar mengandung zat-zat yang berbahaya bagi tubuh. Dengan demikian perlu ditindaklanjuti dengan cepat.
Tindakan serupa juga dilakukan pada makanan yang sering dikonsumsi masyarakat. Pengecekan dilakukan untuk memastikan jajanan favorit tersebut aman untuk dikonsumsi.
Tidak hanya pengawasan dan pengecekan, petugas juga memberikan edukasi kepada para pedagang terkait pentingnya menjaga kebersihan bahan makanan. Serta peralatan memasak dan proses penyajian.
Pengawasan keamanan pangan sangat penting dilakukan secara berkala. Khususnya di lokasi yang menjadi pusat aktivitas masyarakat.
Hal ini untuk mencegah potensi terjadinya gangguan kesehatan akibat konsumsi makanan yang tidak memenuhi standar higienitas. Para pedagang juga harus dapat menjaga kualitas makanan yang dijual agar tetap higienis dan aman bagi konsumen.
“Upaya yang dilakukan tidak lain untuk memastikan bahwa makanan yang beredar aman. Tidak mengandung zat-zat atau bahan kimia berbahaya bagi tubuh,” tandasnya. (ar/fun)
Editor : Abdul Wahid