Tidak ada buah berkualitas yang lahir dari proses terburu-buru. Abdul Rohim menghabiskan 29 tahun hidupnya untuk memahami karakter mangga, merawat pohon, hingga menentukan waktu panen. Ketekunan itu akhirnya mengantarkan Mangga Putar Pasuruan meraih Juara II National Mango Contest 2026.
MUHAMAD BUSTHOMI, Sukorejo, Radar Bromo
BUAH mangga di pohon itu tidak dipetik sekaligus. Abdul Rohim harus memilih satu per satu. Hanya buah matang yang diambil.
Untuk menjangkau dahan tinggi, petani berusia 53 tahun tersebut menggunakan tangga bambu. Jika buah berada jauh dari jangkauan, dia memakai alat petik berbentuk kurung bambu.
Pekerjaan itu membutuhkan kesabaran. Sebab, meskipun berada di satu pohon, tingkat kematangan setiap buah tidak selalu bersamaan.
Bagi Rohim, tidak ada alasan untuk memaksakan panen hanya demi mengejar jumlah. Dia lebih memilih menunggu daripada mengorbankan rasa dan kualitas buah.
Baca Juga: Mango Carnival of Indonesia 2026 Suguhkan Edukasi hingga Hiburan
Prinsip itulah yang selama ini dipegangnya dalam mengembangkan Mangga Putar Pasuruan. Buah harus dipetik pada waktu yang tepat agar rasa manis dan tekstur dagingnya tetap terjaga.
Ketelatenan tersebut akhirnya membuahkan prestasi. Bersama Rois, petani asal Desa Oro-Oro Ombo Wetan, Kecamatan Rembang, Rohim berhasil mengantarkan mangga klonal 21 atau Mangga Putar Pasuruan meraih Juara II National Mango Contest 2026 di Kota Probolinggo, akhir Oktober lalu.
Tidak hanya membawa pulang prestasi, keduanya juga berhasil memasarkan sekitar 1,1 ton mangga selama mengikuti kontes dan pameran. Dalam dua hari, seluruh buah yang dibawa ludes terjual. Harganya berkisar Rp 20 ribu - Rp 25 ribu per kilogram.
Saat ditemui di rumahnya di Dusun Krajan Utara, Desa Wonokerto, Kecamatan Sukorejo, Senin (9/11/2026), Rohim menunjukkan mangga andalannya. Ukuran buah, warna kulit, hingga tekstur daging menjadi daya tarik tersendiri.
Menurutnya, keunggulan Mangga Putar terletak pada rasa manis dan daging buah yang lembut. Buah yang dipasarkan juga diupayakan matang secara alami di pohon, bukan melalui proses karbit.
"Semua mangga yang kami bawa masak pohon. Tidak ada yang dikarbit. Jadi rasanya manis, segar, dan lembut ketika dimakan," ungkapnya.
Di arena kontes, Rohim bahkan mempersilakan pengunjung mencicipi mangga yang dipamerkan. Baginya, cara itu lebih efektif untuk memperkenalkan kualitas buah dibandingkan sekadar menjelaskan keunggulannya.
Namun, keberhasilan tersebut bukan hasil kerja semalam. Perjalanan Rohim bersama mangga sudah dimulai sejak 1997. Kala itu, jenis yang dibudidayakannya masih mangga gadung.
Pengalaman selama bertahun-tahun membuatnya semakin memahami karakter tanaman. Jenis mangga yang dikembangkan pun berubah mengikuti perkembangan komoditas dan pendampingan budi daya.
Titik penting terjadi pada 2021. Rohim mulai mengenal dan mengembangkan mangga klonal 21 melalui pendampingan program ICARE.
Dalam perkembangannya, buah tersebut membutuhkan identitas yang lebih kuat. Nama Mangga Alpukat sebenarnya sudah lebih dahulu dikenal masyarakat karena karakter bentuk dan tekstur buahnya. Namun, kemudian dipilih nama Mangga Putar sebagai identitas sekaligus branding komoditas unggulan Kabupaten Pasuruan.
Sejak itu, Rohim terus belajar mengenai pola perawatan, karakter tanaman, hingga menentukan waktu panen. Baginya, kualitas tidak cukup hanya mengandalkan varietas unggul. Perawatan dan ketepatan memetik buah juga menentukan hasil akhir.
Kini, dia mengelola sekitar 400 pohon mangga yang tersebar di kebun milik sendiri maupun lahan sewa. Dari dua titik kebun, dalam dua hari dia bisa memanen sekitar 500 kilogram.
Prosesnya berlangsung bertahap karena bunga tidak muncul secara serentak. Dari bunga hingga buah siap dipetik, dibutuhkan waktu sekitar 105 hari. Selama itu, Rohim harus mengawasi tanaman hampir setiap hari.
Perawatan juga disesuaikan dengan musim. Ketika hujan, buah dibungkus untuk menjaga kualitasnya. Sementara saat kemarau, penyemprotan dilakukan minimal dua minggu sekali.
Pekerjaan tersebut kini dibantu empat orang pemetik. Untuk pengemasan, Rohim melibatkan anggota keluarganya. Pembagian tugas itu membuat proses panen hingga pengiriman lebih terorganisasi.
Setelah hampir tiga dekade menekuni budi daya mangga, hasil kebunnya kini memiliki pelanggan dari berbagai daerah. Pesanan datang dari Jember, Surabaya, Jakarta, Sumatera, hingga Papua.
Untuk pengiriman jarak jauh, waktu pemetikan disesuaikan dengan perjalanan yang bisa memakan waktu sekitar dua hari. Mangga dipetik sebelum matang agar tetap layak ketika sampai di tangan pembeli.
Permintaannya pun cukup besar. Untuk pasar Sumatera, pesanan bisa mencapai 20–30 kardus. Sementara Jakarta berkisar 70–100 kardus setiap minggu.
Ada satu cara sederhana yang dilakukan Rohim untuk menjaga kepercayaan pelanggan. Dia selalu menyertakan satu kardus tambahan sebagai cadangan apabila ada buah yang rusak selama perjalanan. Jika seluruh mangga tiba dalam kondisi baik, kardus tambahan itu menjadi bonus bagi pembeli. Cara tersebut menjadi bentuk tanggung jawab sekaligus upayanya mempertahankan pelanggan.
"Alhamdulillah, apa yang kami harapkan bisa tercapai karena musimnya lagi bagus dan cuaca juga sangat mendukung," tuturnya.
Mangga Putar menunjukkan bahwa buah lokal bukan sekadar komoditas. Di balik setiap panennya, tersimpan peluang ekonomi yang bisa tumbuh ketika kualitas, kerja keras, dan potensi desa berjalan beriringan. (hn)
Editor : Muhammad Fahmi