BANGIL, Radar Bromo – Dapur Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Bangil, dipastikan memenuhi standar higiene dan sanitasi.
Kepastian itu didapat, setelah pemeriksaan dilakukan Dinas Kesehatan Kabupaten Pasuruan.
Tim Dinas Kesehatan meninjau langsung sejumlah fasilitas yang berkaitan dengan penyelenggaraan makanan dan kebersihan lingkungan.
Mulai dapur, area pengolahan makanan, hingga sarana sanitasi. Semua diperiksa, untuk memastikan seluruh proses memenuhi standar kesehatan.
Sehingga, menjadi dasar diterbitkannya Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi bagi rutan tersebut.
Kepala Rutan Kelas IIB Bangil Yanuar Rinaldi mengatakan, sertifikat tersebut bukan sekadar dokumen administratif.
Melainkan hasil dari pemenuhan standar kebersihan yang diterapkan secara konsisten.
Baca Juga: Deteksi Dini HIV, Warga Binaan Rutan Bangil Jalani Skrining
"Yang paling penting bukan sertifikatnya. Tetapi kepastian, bahwa makanan yang dikonsumsi warga binaan, diproses di lingkungan yang higienis dan memenuhi standar kesehatan. Itu yang terus kami jaga setiap hari," ujarnya.
Apalagi, dapur tersebut tiap harinya, harus memastikan keselamatan sekitar 600 warga binaan.
Menurut Yanuar, pengawasan terhadap kebersihan dapur dan sanitasi, menjadi bagian penting dalam pelayanan dasar kepada warga binaan.
Sebab, kualitas makanan sangat berkaitan, dengan kondisi kesehatan penghuni rutan.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pasuruan Arma Roosalina menjelaskan, penerbitan sertifikat dilakukan, setelah hasil pemeriksaan menunjukkan fasilitas pengolahan makanan dan sanitasi di Rutan Bangil, telah memenuhi ketentuan yang berlaku.
"Seluruh aspek yang kami nilai, telah memenuhi standar higiene dan sanitasi. Sehingga, layak diberikan sertifikat," katanya. (tom/one)
Baca Juga: Cegah Barang Terlarang Masuk, Rutan Bangil Perketat Pemeriksaan Pengunjung
Editor : Moch Vikry Romadhoni